北海道、鹿肉。 北海道より直送で送って頂きました。 生でも召し上がって頂ける鮮度です。 先程解体しながら生で生姜醤油と共に。。。 臭みなく美味しかったです。
また、丹波笹山より猪も取り扱いしております。 冬といえばジビエ!! 是非ご賞味ください。