Chef's blog
調理長ブログ

2018/10/26
ショーソンパイ

暑さからも解放され、メニューも変わり、御堂筋は今日も銀杏の匂いに溢れてます。
臭いと思うか、はたまた季節を感じるのか。。。

写真は、鹿とヘーゼルナッツのショーソンパイ。